Proste przepisy z wykorzystaniem owoców jagodowych

Szybkie truskawkowe szparagi z jajkiem

Szybkie letnie pierwsze lub drugie śniadanie jest już na wyciągnięcie ręki. Rusza sezon na szparagi, które doskonale łączą się z truskawkami. Można przygotować je w kilka chwil, bo zielone szparagi nie wymagają obierania (wystarczy odciąć około 5 cm końcówki) i zaczą...

Podwójnie truskawkowe racuchy

Owoce jagodowe mają tę wspaniałą właściwość, że są wyśmienite zerwane prosto z krzaka, doskonale też sprawdzają się jako gładki mus, który można zapasteryzować w słoikach, a jeszcze inne właściwości uzyskamy mnożąc owoce. Dzięki temu przez cały rok możemy smażyć pusz...

Sałatka kamczacka z omletem

Omlet to niezwykle odżywcze danie, które każdy może dostosować do swoich preferencji smakowych. Tym razem proponujemy wytrawną wersję, w której z każdym kęsem będzie powracać wyjątkowa jagoda kamczacka - słodko-kwaśna idealna jako baza sosu winegret. Ten sos warto za...

Gofry obficie owocowe

Nie ma nic bardziej letniego, niż gofry jedzone na nadmorskim deptaku. Dlatego nie mogło ich zabraknąć w naszych przepisowych propozycjach. Ale te nasze gofry, to zupełnie inna liga - ciasto do ich wypieczenia ma krótki i przejrzysty skład, do tego, jako dodatki, zam...

Kanapka z aroniową szynką

Lato się kończy, a na naszym jagodowym śniadaniu nie podawaliśmy jeszcze takiej śniadaniowej klasyki, jaką są kanapki. Zatem na koniec sezonu serwujemy podwójnie podkręcone aronią kromki z domową szynką w aroniowej marynacie oraz aroniowym majonezem, a drugą połowę t...

Salsa truskawkowa z grillowanymi polędwiczkami

Źródło salsy znajdziemy w kuchni meksykańskiej, gdzie ten owocowo-warzywny dodatek do dań zawsze łączy w sobie składniki o słodkich, kwaśnych i ostrych nutach. Dlatego w salsie świetnie odnajdą się polskie owoce jagodowe, które dopełnione ostrą cebulą, solą, pieprzem...

Truskawki z młodymi warzywami i makrelą

Zapraszamy Was na nadmorski grill. Nieoczywisty wybór padł na dość tłustą i aromatyczną makrelę, którą znamy w polskiej kuchni głównie w wersji wędzonej. Surowa ryba wypełniona aromatycznymi ziołami, dodatkowo podkręcona słodko-kwaśnymi nutami truskawek. Przyznacie, ...

Jeżynowy colesław z kiełbaskami z ogniska

Nie ma lata bez grillowania i spędzania czasu przy ognisku. Ale już sprawa, by ta polska, letnia tradycyjna nabrała nieco innowacyjnego charakteru, nie jest taka oczywista. Zapraszamy Was, by spojrzeć na sezonowe produkty jak na coś, co zupełnie odmieni wspólne biesi...

Smoothie bowl z jagody kamczackiej

Bowl, czyli po prostu głęboka miska wypełniona po brzegi różnorodnymi składnikami, to kulinarny hit, który jedzą od Bali po Hawaje, a w ostatnim roku zadomowił się również w Polsce. Bowle mogą być wytrawne albo słodkie, ale zawsze wypełnione są zdrowymi składnikami, ...

Letni bowl z owocami jagodowymi

Bowle mają to do siebie, że wibrują od soczystych kolorów. Dlatego lato i sezon na owoce jagodowe to doskonały czas na ich przyrządzanie - można malować na talerzu wszystkimi odcieniami czerwieni, różów, fioletów i zieleni. A że jemy oczami, to trudno się będzie oder...

Kurczak w owocach jagodowych

Owoce jagodowe w tym przepisie okazują się być asem w rękawie - nie wysuwają się na pierwszy plan, a jednocześnie w zupełnie zjawiskowy sposób odmieniają oblicze tego dania! Kurczak w glazurze z porzeczek przestaje być nudny - nabiera pięknego koloru, smakowicie się ...

Owoce jagodowe z mini naleśniczkami

To już nasza kolejna propozycja bowla z owocami jagodowymi i jak widać jego formuła nadal się nie nudzi. Zupełnie jak z borówkami, malinami, porzeczkami, czy jeżynami, które dobrze smakują w mlecznym, mącznym, orzechowym i warzywnym towarzystwie. Wystarczy odpowiedzi...

Truskawkowa botwinka na zimno

Czas, w których wszyscy szukamy cienia i chłodu. Dlaczego nie ratować się chłodnym jedzeniem? Orzeźwiająca, słodko-kwaśna zupa z młodych buraczków, ale nietypowa, wzbogacona nietypowym połączeniem z truskawkami - da odrobinę wytchnienia w letnie południe. Dobra do za...

Malinowe gazpacho

Włoskie gazpacho to synonim sierpnia w Polsce :) Pomidory zaabsorbowały wystarczającą ilość słońca, by stać się wspaniale wyraziste, rozpływające się w ustach i słodkie. Wtedy idealnie komponują się z malinami. Niech ten duet będzie inspiracją w przyrządzaniu innych ...

Jagodowe caprese z makaronem

To danie roboczo możemy nazwać z ziemi włoskiej i polskiej, bo klasyczne, pochodzące z Kampanii, połączenie bazylii, mozzarelli i pomidorów wzbogaca tutaj dodatek najlepszych owoców jagodowych w Europie - polskich borówek i agrestu. Słodko-wytrawne, orzeźwiające i sy...

Owocowy makaron bezglutenowy jak u mamy

Są takie dania, które przywołują ciepłe wspomnienia i zawsze wprawiają w dobry nastrój. Jednym z nich jest makaron z owocami, zupełnie taki, jak w dzieciństwie serwowały Wam mamy. Proponujemy jego wersję z makaronem bezglutenowym i z ulubionym zestawieniem owoców jag...

Malinowa sałatka z indykiem

Owoce jagodowe doskonale sprawdzą się w towarzystwie dymnych aromatów i, nie zawsze chudych kąsków, mięsa na grillu. Są idealne do przyrządzania dressingów, można je podpiec lub podawać na surowo w sałatkach. Ożywiają smak, balansują wartości odżywcze i zdobią talerz...

Owocowe leczo na późne lato

Sierpień i wrzesień to czas, który trudno wyobrazić sobie bez przygotowania leczo. Każda gospodyni domowa ma na nie sprawdzony przepis. Ale może połączenie czarnej i czerwonej porzeczki z warzywami skradnie Wasze serce, a domownicy i goście dadzą się zaskoczy nową od...

Jagodowe tosty francuskie

Tosty francuskie, to absolutna klasyka, którą można jeść przez okrągły rok. Pytanie zatem, jak sprawić, by codziennie smakowały tak samo dobrze? Naszą odpowiedzią są oczywiście owoce jagodowe, które wprowadzą miłą odmianę do klasycznej receptury. W poniższym przepisi...

Dutch baby z minikiwi

Ten nieco szalony biszkoptowy naleśnik pieczony w piekarniku, najpierw rośnie bardzo wysoki, żeby za chwilę zapaść się pod swoim pofałdowanym wierzchem. Dopełniony równie niecodziennym połączeniem mini kiwi, pomidorów, jajka i kremowego sera będzie propozycją na poży...

Azjatyckie szaszłyki z minikiwi i łososiem

Minikiwi to owoc pełen słonecznej słodkości i odświeżających, kwaśnych nut, przywodzący na myśl wakacyjne wspomnienia egzotycznych wypraw. Dlatego stał się dla nas inspiracją do tego, by połączyć go na talerzu z produktami o azjatyckich korzeniach. Nie odkładajcie pr...

Mus z owoców jagodowych z pampuchami

Pampuchy, buchty, kluski na parze, parowańce - w różnych częściach Polski mają różne nazwy, ale z pewnością wszystkim kojarzą się z domową kuchnią mamy czy babci. Mogą być podawane z różnymi dodatkami - ascetycznie ze śmietaną, cukrem i cynamonem, na wytrawnie z mięs...

Sałatka jeżynowa

Ten talerz to kwintesencja lata - lekki, świeży, z produktów pełnych odmiennych, ale jednocześnie dobrze się ze sobą komponujących, smaków. Można przygotować go w kilka minut. To zupełnie inna sytuacja niż w przypadku czasochłonnej sałatki jarzynowej. Mała różnica w ...

Żeberka w aroniowym sosie BBQ

Aronia to owoc idealnie sprawdzający się w roli marynat do czerwonego mięsa - wyrazisty, cierpki i słodki jednocześnie. Tym razem serwujemy ją w odsłonie słodko-dymnego sosu barbecue, który zredukowany stał się głęboki, gęsty, po prostu pyszny. Do tego amerykańska kl...