Rokitnik ma kilkanaście razy więcej witaminy C niż cytrusy. Więcej witaminy C mają owoce jagodowe – rokitnik, czarna porzeczka, dereń, a nawet truskawki czy uprawiane w Polsce minikwi. Świetnym źródłem witaminy C są także rodzime warzywa, na czele z papryką. Przewagą rokitnika jest fakt, że zachowuje on witaminę C w przetworach. Nie posiada bowiem enzymów rozkładających witaminę C, dlatego nie traci jej podczas obróbki termicznej. Do najpopularniejszych przetworów należą soki, dżemy i oleje. Oto przegląd ich walorów.
![Polska smakuje (1).png](https://prowly-uploads.s3.eu-west-1.amazonaws.com/uploads/5366/assets/325095/large-c1084c2206b471ece2002a4bcb4d0b64.png)
Owoce rokitnika są jednymi z najbardziej odżywczych i bogatych w witaminy. Z powodu wysokiej zawartości witaminy C, antyoksydantów i innych prozdrowotnych cząsteczek uznaje się je za żywność funkcjonalną
mówi Grzegorz Maryniowski, producent i przetwórca rokitnika, BioGrim.
![SUPEROWOCE Rokitnik (2).jpg](https://prowly-uploads.s3.eu-west-1.amazonaws.com/uploads/5366/assets/491219/large-80e26e38c0298a0ef67ccc188f73b24b.jpg)
Rokitnikowe przetwory
Sok i syrop z rokitnika
- w celu wzmocnienia odporności organizmu
- w profilaktyce zdrowotnej
- podczas przeziębień i infekcji
![SUPEROWOCE Rokitnik (1).jpg](https://prowly-uploads.s3.eu-west-1.amazonaws.com/uploads/5366/assets/491224/large-3718a4dfc4838d5a37da6f1c39c711ab.jpg)
Dżemy rokitnikowe dla diabetyków
OLEOSOM – olej w pulpie uzyskiwany z miąższu owoców rokitnika
- wspomaganie leczenia schorzeń przewodu pokarmowego
- do wzmocnienia odporności
- poprawy pracy serca i układu krążenia
- w profilaktyce żywieniowej
- dla wspomagania prawidłowego funkcjonowania organizmu
Olej z owoców rokitnika
- wspomaganie leczenia chorób układu pokarmowego
- zmniejsza dolegliwości w chorobie wrzodowej żołądka
- wspomaga gojenie nadżerek i regenerację śluzówek przewodu pokarmowego
- może być również stosowany zewnętrznie w leczeniu uszkodzeń skóry spowodowanych poparzeniami czy odmrożeniami
![SUPEROWOCE Rokitnik (4).jpg](https://prowly-uploads.s3.eu-west-1.amazonaws.com/uploads/5366/assets/491225/large-2c4b71aeec3274e9fa37d32d8328aa01.jpg)
#rokitnik #PolskieSuperowoce #PolishSuperFruits
Opracowanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw kampanii „Czas na polskie superowoce! IV edycja."
Projekt jest realizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
![Polska smakuje (1).jpg](https://prowly-uploads.s3.eu-west-1.amazonaws.com/uploads/5366/assets/424790/large-2235a90359938e6fdee4ac0fabf25e57.jpg)