Zapraszamy na prezentację praktycznych rekomendacji żywieniowych pozwalających stosować w Polsce model diety śródziemnomorskiej. Poznamy także najpopularniejsze gatunki maja, pojęcie polskich superowoców, smak truskawek odmiany Twist 🍓 oraz jeżyny - najbardziej oczekiwany gatunek 2023 roku.
Dlaczego specjaliści postulują spolszczenie diety śródziemnomorskiej?
Dieta śródziemnomorska promuje sezonowość i lokalność - jako model żywienia - nie narzuca spożywania konkretnych produktów czy gatunków.
Na co dzień błędnie upraszczamy jej zalecenia - sądzimy, że chodzi o produkty, które pochodzą z basenu Morza Śródziemnego (owoce morza, oliwki i awokado). Dzięki badaniom specjaliści dowiedzieli się, że mała część Polaków uważa, że tą dietę można wdrożyć kupując polskie: ryby (20%), warzywa i owoce (15%!), olej rzepakowy (10%). Oto pełne: wyniki
To sprawia, że ten przebadany i polecany na całym świecie model żywieniowy u nas nie działa. Nie buduje zdrowych nawyków czy decyzji zakupowych, jest niezrozumiały, czasem egzotyczny i zapewne drogi. Oto wprowadzenie do tematu: Wyjaśnij mi to na jabłkach, nie na awokado
Zapraszamy serdecznie:
25 maja 2023, godz. 10:00-11:15
(ostatni czwartek miesiąca)
Planowana agenda:
- Zainteresowanie samozbiorami owoców i warzyw w 2023 r. - premiera sondażu Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw - Agata Zadrożna, ekspert Kantar Public
- Najpopularniejsze warzywa i owoce maja - monitoring konsumpcji najpopularniejszych gatunków - Tomasz Roszkowski, Kantar Public. Szczegółowe wyniki stale aktualizowane są na stronie WczorajNaTalerzu.pl
- Truskawki 🍓 ulubiony i najbardziej oczekiwany owoc. O jakie odmiany pytać? Jakich smaków oczekiwać? Jak rozpoznać polską truskawkę? - Albert Zwierzyński, praktyk w uprawie roślin jagodowych, popularyzator wiedzy o truskawkach, ekspert Pytania na Śniadanie (korzystając z okazji zapraszamy do TVP2, truskawkowe wejście, dziś o 8:04)
- Jeżyny - prezentacja najbardziej oczekiwanego gatunku 2023, wg. badań Kantar chce ich spróbować 7,4 mln Polaków (23%) - prezentują Ewa Kowalska i Wiesław Brzozowy z Fieldstone.pl, zaprasza Czas na polskie superowoce!
- Owoce jagodowe - uważane za najzdrowsze owoce i jedne z najzdrowszych produktów na świecie. Na czym polegają ich wybitne walory prozdrowotne? Czy codzienna filiżanka tych superowoców wystarczy? - autorka książki Polskie superfoods. Przepisy na cztery pory roku - Agata Lewandowska
- Zaproszenie na piknik w borówkach, 2/06 - Bartłomiej Milczarek, Prezes Stow. Polskich Plantatorów Borówki
- Śródziemnomorska w polskim wydaniu - propozycja spolszczenia "diety śródziemnomorskiej" w formie praktycznych rekomendacji żywieniowych - prezentacja Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny, ekspert Core Team, współtwórcza poradni Z kaloriami na pieńku
- Debata ekspertek na temat procesu spolszczenia percepcji diety śródziemnomorskiej, z udziałem dietetyczek Agaty Lewandowskiej, Marty Trząsalskiej, Mileny Nosek i Moniki Stromkie-Złomaniec.
Polecamy komentarz ekspertów:
dr hab. n. o zdr. Mariusz Panczyk - szef Pracowni Ewaluacji i Doskonalenia Kształcenia Medycznego, Zakład Edukacji i Badań w Naukach o Zdrowiu WUM. Ekspert przy opracowaniu Księgę Rekomendacji „Zdrowy Obywatel, Zdrowa Polska”. Uczestnik debaty PRP w panelu „Profesjonaliści medyczni – jak kształcić, motywować i zniwelować deficyt”. Członek The European Public Health Association oraz Polskiego Towarzystwa Zdrowia Publicznego 👉 Połowę tego co jemy powinny stanowić lokalne warzywa i owoce
Milena Nosek - dietetyk kliniczny, psychodietetyk. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Wykładowca dietetyki w sporcie i dietetyki klinicznej. Dietetyczka Polskiego Baletu Narodowego. Prywatnie miłośniczka podróży, tańca i kuchni śródziemnomorskiej. Dietetyk z tytułem lidera w dziedzinie psychodietetyki przyznany przez kapitułę XV edycji konkursu Polish Business Woman Awards - autorka premierowej książki i m.in. prezentowanej już u nas "Nie czas na wymówki - zdrowe odżywianie dla zabieganych" Milena.Nosek.dietetyk 👉 Czas spolszczyć dietę śródziemnomorską
Edyta Dutkiewicz - psycholog, dietetyk, psychodietetyk. Absolwentka dietetyki na UM w Warszawie i psychologii w SWPS Uniwersytecie Humanistycznospołecznym w Warszawie, podyplomowo psychodietetyki oraz psychologii klinicznej. Doktorantka w Zakładzie Endokrynologii Klinicznej i Doświadczalnej w Katedrze Żywienia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Na co dzień wspiera kobiety z zaburzeniami hormonalnymi EdytaDutkiewicz.pl 👉 Odżywianie jest częścią stylu życia
* * *
Nasze odżywianie w moim przekonaniu nie musi być kosztowne, trudne czy skomplikowane. Nie trzeba kupować egzotycznych jagód z końca świata, by zadbać o swoje zdrowie, wygląd i samopoczucie
Agata Lewandowska, autorka książki Polskie Superfoods
Do Państwa dyspozycji będą:
- Agata Lewandowska - absolwentka dietetyki na WUM i SGGW oraz psychodietetyki na SWPS. Autorka ponad 20 publikacji książkowych oraz licznych artykułów, w których promuje normalność w diecie - zdrowe żywienie bez udziwnień i na miarę indywidualnych możliwości. Chce pokazywać, że zdrowe odżywianie to codzienna troska o zdrowie. Spotkanie okazją do otrzymania kolejnego autografu :) LewandowskaAgata.pl
- Ewa Kowalska i Wiesław Brzozowy (Dyrektor Handlowy) z Fieldstone - polska rodzinna firma znana z produkcji jeżyn, malin, borówek, truskawek i z największej plantacji żurawiny w Unii Europejskiej. Więcej na Fieldstone.pl
- Albert Zwierzyński - praktyk w zakresie uprawy truskawek i roślin jagodowych, popularyzator wiedzy o ich walorach i odmianach, ekspert w Pytanie na Śniadanie Agro-wsparcie.pl
- lek. med. Małgorzata Jaszyk - plantatorka jagody kamczackiej i przetwórca, Nutracevit. Twórca soku BIOHASKAP® Vitality, który rozsławił jagodę kamczacką podczas targów BIOFACH w Norymberdze. Zdobył tytuł Best New Product 2019 w kategorii napoje, pokonując 100 innych eko produktów. Biohaskap.com
- Monika Stromkie-Złomaniec - dietetyk kliniczny, ekspert programów i projektów poprawiających nawyki żywieniowe Polaków. Autorka wielu artykułów z zakresu zdrowego odżywiania, współautorka książek. Uczy jak jeść zdrowo, sezonowo, smacznie i jak docenić rolę warzyw i owoców. Prowadzi poradnię dietetyczną Z kaloriami na pieńku
- Marta Trząsalska - dietetyk, trener, promotorka zdrowia i medycyny stylu życia, m.in. w Pytanie na śniadanie. Studiuje pielęgniarstwo i otworzyła przewód doktorski nt. otyłości. Jest laureatką konkursu Polish Businesswomen Awards magazynu BusinessWoman&Life - Lider holistycznych terapii dietetycznych. Prowadziła klinikę leczenia chorób metabolicznych w Gdańsku tworząc interdyscyplinarne zespoły zajmujące się pacjentami otyłymi. Prowadzi indywidualną praktykę Dietetyka & Lifestyle
Informacje i kontakt w sprawie wyników badań i komunikatów:
- przedstawiciele mediów - kuba.antoszewski@kantar.com
- eksperci branżowi - biuro@grupyogrodnicze.pl
- komentarz do wyników badań, tematu spolszczenia diety śródziemnomorskiej, szerzej roli warzyw i owoców w zdrowym odżywianiu - Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny, ekspert Core Team - monikastromkie@gmail.com
Zaprasza KZGPOiW, CORE TEAM sektora ogrodniczego i KANTAR Public.
Badania realizowane są przez Kantar dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw w ramach projektu „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, etap III ”. Projekt ten realizowany jest we współpracy z agencją INSPIRE smarter branding.
Zadanie finansowane ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
Projekt ten realizowany jest pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt:
Aktualne wyniki monitoringu konsumpcji kilkudziesięciu gatunków warzyw i owoców oraz komunikatów prasowych na WczorajNaTalerzu.pl
https://wczorajnatalerzu.pl