Minikiwi coraz częściej pojawia się na półkach sklepowych, ale wciąż wiele osób nie wie, czym dokładnie jest ten mały owoc i dlaczego warto włączyć go do codziennej diety. O jego wyjątkowych właściwościach, uprawie i sposobach spożycia opowiada prof. Piotr Latocha z SGGW w Warszawie - naukowiec, który „udomowił” ten gatunek w Polsce i od lat zajmuje się jego promocją. Rozmawia Monika Hajduk, dietetyk kliniczny, poradnia Monvita.
Minikiwi to rzeczywiście nasz polski superowoc. Jest dziesięć razy mniejsze od tradycyjnego kiwi, ale ma ogromną przewagę - można je jeść w całości, ze skórką. A to właśnie w skórce znajduje się najwięcej cennych związków bioaktywnych - polifenoli, które chronią wnętrze owocu przed działaniem czynników zewnętrznych. Dzięki temu, jedząc owoc w całości, dostarczamy organizmowi maksymalnej dawki prozdrowotnych składników.
Skórka jest gładka i cienka, a w miarę dojrzewania staje się coraz delikatniejsza. Najwięcej cennych substancji znajduje się właśnie w niej - polifenole, antyoksydanty, błonnik pokarmowy, a także wiele innych bioaktywnych związków. Z najnowszych badań wynika, że w minikiwi występuje ponad 500 różnych substancji o potwierdzonym działaniu prozdrowotnym!
Sezon na minikiwi rozpoczyna się w końcówce lata i trwa przez całą wczesną jesień. To doskonały moment, aby wzmocnić odporność przed okresem przeziębień. Owoce te są jednym z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C - w zależności od odmiany zawierają od kilkudziesięciu aż do 450 mg na 100 g świeżych owoców. Wystarczy więc zjeść zaledwie dziesięć owoców, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.
Minikiwi to nie tylko witamina C. Znajdziemy w nim również cały kompleks witamin z grupy B, w tym szczególnie cenny mio-inozytol (witamina B8), który wspiera gospodarkę hormonalną, co jest ważne zwłaszcza dla kobiet. Oprócz tego w owocu obecne są witaminy A i K, liczne minerały, aż 17 aminokwasów oraz potężna dawka antyoksydantów, takich jak luteina, beta-karoten i flawonoidy. Te związki wspierają wzrok, neutralizują wolne rodniki, opóźniają procesy starzenia i zmniejszają ryzyko chorób cywilizacyjnych, w tym nowotworów.
Minikiwi doskonale wpływa również na układ pokarmowy. Zawarty w nim błonnik i pektyny wspomagają perystaltykę jelit, a obecne w owocach enzymy, podobne do bromelainy z ananasa, ułatwiają trawienie, zwłaszcza cięższych, mięsnych posiłków. W niektórych krajach z ekstraktu minikiwi produkuje się nawet leki poprawiające funkcjonowanie przewodu pokarmowego po zabiegach chirurgicznych.
Smak minikiwi jest wyjątkowy - w zależności od odmiany może przypominać złote kiwi, truskawkę, śliwkę, agrest, a nawet mieć nutę ananasa. Niektóre odmiany są wyraźnie słodsze i miodowe, inne bardziej orzeźwiające i kwaskowe. To sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie - dzieci najczęściej uwielbiają te najbardziej słodkie.
Jedząc minikiwi, warto pamiętać o jednym - owoce muszą być dojrzałe, czyli miękkie. Zaraz po zbiorze są twarde, ale dojrzewają tak jak kiwi czy awokado. Wystarczy pozostawić je w temperaturze pokojowej, a jeśli chcemy przyspieszyć proces, możemy zamknąć je w torebce foliowej razem z jabłkiem - etylen przyspieszy dojrzewanie. Miękkie owoce najlepiej smakują schłodzone.
Minikiwi to niezwykle wygodna przekąska - małe owoce w sam raz na jeden kęs, które można zabrać do pracy, szkoły czy na spacer. Nie trzeba ich obierać ani kroić. To świetny pomysł na zdrowy dodatek do lunchboxa dla dziecka, bo oprócz smaku wspierają odporność i ułatwiają trawienie.
Uprawa minikiwi jest przyjazna środowisku - rośliny praktycznie nie chorują, więc nie wymagają chemicznej ochrony. Dzięki temu owoce są czyste, zdrowe i mogą być produkowane w systemie ekologicznym.
Podsumowując, minikiwi to mały, ale wielki owoc - prawdziwa skarbnica zdrowia i naturalna „apteczka” zamknięta w jednej garści. Zamiast suplementów z apteki, sięgnijmy po te zielone i czerwone perełki natury - są pyszne, zdrowe i w 100% polskie.
Kupujmy, kosztujmy i cieszmy się zdrowiem!
Minikiwi to naturalny sposób na wzmocnienie odporności w sezonie jesiennym. Pamiętajmy tylko, by poczekać, aż owoce zmiękną - wtedy są najsmaczniejsze i dostarczają nam pełni swoich niezwykłych właściwości.
Rośnie popularność minikiwi
Jemy coraz więcej warzyw i owoców. Powinny one stanowić połowę tego, co jemy w każdym posiłku. Niskie spożycie, w szczególności owoców, stanowi jeden z największych błędów żywieniowych i jedno z największych wyzwań edukacyjnych. Tym bardziej cieszy wyraźny trend wzrostowy i takie propozycje, jak minikiwi jesienią!
Polska jest pionierem uprawy minikiwi. Od lat sukcesywnie rośnie jego popularność. 5 lat temu owoce tego małego kuzyna kiwi jadło 3,2 mln Polaków. W 2021 roku konsumentów było już 3,9 mln. Wiosną kolejnego roku Kantar zapytał o to, które mniej znane i uprawiane w Polsce gatunki chcielibyśmy spróbować? Wśród najchętniej wskazywanych jest minikiwi. Chęć spróbowania minikiwi zadeklarowało 14% badanych, czyli 4.5 mln dorosłych Polaków. W rzeczywistości - w październiku 2022 roku - było ich 5,2 mln (16%). Ostatnie badania pokazały deklaracje konsumpcji na poziomie 18%, czyli blisko 7,4 mln konsumentów. Już niebawem poznamy wyniki tegorocznych badań. Kantar Polska ogłosi je 30 października br..
Dietetycy z minikiwi
Minikiwi jest oficjalnym owocem pierwszej edycji Konferencji Psychodietetyki Dziecięcej. To wydarzenie online, które odbędzie się 11 i 12 października 2025 r.. Konferencja nastawiona jest na interdyscyplinarną wiedzę praktyczną dla specjalistów psychodietetyki dziecięcej w Polsce - dietetyków, psychologów, psychodietetyków, terapeutów karmienia, logopedów, pedagogów i studentów. Jest dobrą okazją, by pokazać sukces i walory tego polskiego superowocu. Więcej o tym wydarzeniu na stronie Konferencja-psychodietetyki.pl
Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw
#Fundusze Promocji
Więcej o walorach minikiwi w Serwis Zdrowie w materiale Mały kuzyn kiwi z Polski
Opracowanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw w ramach realizacji przez KZGPOiW kampanii „Czas na polskie superowoce! VII edycja".
Projekt jest realizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt: