Czas na polskie superowoce! - podsumowanie sezonu 2022

Silna branża jagodowa jest częścią integrującego się sektora ogrodniczego. Wspólnie pokazujemy, że za każdym gatunkiem stoją ludzie. Kreujemy postrzeganie owoców i nawyki żywieniowe Polaków. Serdecznie dziękuję wszystkim zaangażowanym w te procesy. W szczególności producentom, członkom Stowarzyszenia Plantatorów Borówki Amerykańskiej SPBA, Stowarzyszenia Plantatorów Truskawki, Stowarzyszenia Plantatorów Jagody Kamczackiej, Polskiego Stowarzyszenia Plantatorów Porzeczek, Krajowego Zrzeszenia Plantatorów Aronii ARONIA POLSKA, Stowarzyszenia Plantatorów Mini Kiwi oraz Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw. Specjalne podziękowania dla Fundacji Promocji Polskiej Borówki, która od początku jest partnerem merytorycznym nagrodzonego projektu

 mówi Witold Boguta, Prezes KZGPOiW.

Serdecznie dziękujemy za włączenia rokitnika do grona polskich „superowoców”, tym samym umożliwienie i przeprowadzenie jakże udanej akcji promocyjnej sfinansowanej z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Żadna z poprzednich prób rozpropagowania tej rośliny, a przede wszystkim jej niesamowitych właściwości zdrowotnych, nie odniosła takiego sukcesu. Nie wzbudziła tak wielkiego zainteresowania, nie stworzyła tyle nadziei wielu ludziom na poprawę swojego zdrowia. Za to wszystko, za przeprowadzenie promocji i znakomity medialny przekaz wiedzy o tym owocu społeczeństwu, w imieniu Kolegów i własnym, z całego serca dziękuję”

 mówi Stanisław Trzonkowski, jeden z najbardziej doświadczonych plantatorów rokitnika, Gospodarstwo Ogrodnicze w Sokółce.

Ważna jest forma prezentacji zaleceń. To nigdy nie są suche fakty, tylko bardzo zachęcające infografiki. Zrozumiałe dla każdego, nawet dla laika, który nie ma jeszcze znaczącej wiedzy o tym, jak się odżywiać, jakie są zasady zdrowego odżywiania. Promujemy w nich wszytskie grupy produktów. Mają walor pełnych rekomendacji żywieniowych

 mówi Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyczka kliniczna.

Słuchając wykładów można zauważyć, że wiele jagodowych gatunków gdzieś pogubiło swoją innowacyjność. Bierzmy przykłady z prezentowanych biznesów i uczmy się innowacyjności. W ten sposób, my producenci jagodowi, możemy przyjąć z rynku gigantyczną marżę. Naprawdę bardzo dużą marżę, a to pozwoli poprawić naszą sytuację, znaleźć pasuję, no i dobre wzory do naśladowania na przyszłe lata

 komentował dr Paweł Krawiec, Horti Team, członek Jagodowego Core Teamu.

Alkohole na bazie owoców jagodowych mogą odnieść sukces rynkowy i mogą przynieść dobrobyt ich producentom. Ale przede wszystkim mogą być elementem wizerunku polskiej sztuki kulinarnej, polskiego produktu regionalnego, polskiego produktu spożywczego, polskiego rolnictwa i jagodowego sadownictwa. Owoce jagodowe przez setki lat były w głównym nurcie tego co się w Polsce uprawia i z czego się produkuje alkohol. Mam nadzieję, że zaczynają wracać w wielkim stylu

 mówi Zbigniew Kmieć, juror Berry Fest 2023, ekspert ds. rolnictwa i produkcji spożywczej Związku Przedsiębiorców i Pracodawców RP. W jury pierwszej edycji zasiedli jeszcze Łukasz Klesyk, Katarzyna Puk oraz Mikołaj Rey.

To spotkanie było unikatowe. Połączyli się producenci znakomitej żywności, plantatorzy polskich superowoców, z ludźmi, którzy z tych genialnych produktów tworzą alkohole. Mamy tu tradycje, kompetencje, klimat gościnności, która jest wizytówką Polski. To wszystko ma duży potencjał i jest za mało promowane. Dlatego tak cenna jest energia i know how, które Berry Fest połączył

 mówi Mikołaj Rey, ekspert kulinarny, smakosz i entuzjasta wyzwań gastronomicznych.