Pytanie na Śniadanie

Media prześcigały się ostatnio w budowaniu dramatyzmu wokół absurdalnej informacji o cenach czereśni: „Kilogram po 260 zł. Poproszę dwie”, „Nie brakuje takich, którzy myślą, że to bazarowy fake” (wyróżnienie!), „Czereśnie po 260 zł, chleb za dychę: jakie są ceny żywności?”. Jedno trzeba przyznać, zdjęcie z ceną 260 zł za kg czereśni wpisuje się w klimat wzrostu cen wielu produktów spożywczych. Wszystkich, ale nie truskawek! Na ten fakt zwrócił uwagę Albert Zwierzyński, doradca w zakresie uprawy truskawek i roślin jagodowych, popularyzator wiedzy o ich walorach i odmianach.

98% Polaków je truskawki, 57% najbardziej czeka na ten właśnie gatunek. Co roku stajemy przed pytaniem – czy to już polskie i czy aby na pewno?

Najlepszym źródłem informacji są sprzedawcy i producenci. Eksperci radzą by rozmawiać ze sprzedawcami i pytać o pochodzenie, o odmiany. Zweryfikować pochodzenie truskawki powinno pomóc także opakowanie. Patrzmy na dane kontaktowe, adresy stron internetowych i profili w mediach społecznościowych, dzięki którym można zweryfikować ich pochodzenie. Coraz częściej sprzedawcy i plantatorzy dbają o to, aby informacja o ich truskawkach pojawiła się na opakowaniach. Jako konsumenci powinniśmy wręcz żądać takich informacji. Transparentność jest bardzo potrzebna. 

Oprócz informacji od sprzedawców czy samej etykiety, jest jeszcze jedna wskazówka, która może powiedzieć nam dużo o pochodzeniu i świeżości truskawek. Patrzmy na szypułkę — radzi ekspert Albert Zwierzyński. "Jej nieatrakcyjny wygląd może wskazywać na to, że truskawki przebyły długą drogę. Zachęcam także, aby pójść krok dalej i odwiedzali takie gospodarstwo".

Na plantacjach często organizowane są tzw. samozbiory. Można samemu pozbierać, a cena pomniejszona jest o koszty profesjonalnego zbioru i transportu. Sabozbiory są wielką atrakcją. Dają możliwość spędzenia wolnego czasu ma powietrzu, na łonie przyrody, często w towarzystwie innych miłośników aktywnego życia i dobrego jedzenia. Są dobrym miejscem do poznania kilku odmian truskawek. W programie prezentowaliśmy te najpopularniejsze, odmiany alba, twist czy flair.

Warto szukać swojego faworyta. Przed nami czerwiec i lipiec, czas największej podaży owoców. Czas koktajli, konfitur i dżemów własnej produkcji. Polecamy codzienną konsumpcję co najmniej filiżanki tych fantastycznych owoców. 

Tego samego dnia Serwis Zdrowie Polskie Agencji Prasowej opublikowała materiał pod tytułem Truskawka - królowa superowoców.