Smak świeżych owoców i prawdziwa tarcza przeciwko chorobom. Wieloaspektowe działanie prozdrowotne owoców jagodowych wiąże się przede wszystkim z zawartością polifenoli. W przetworach nie tracą swojego potencjału przeciwutleniającego. Czas odkryć je dla zdrowia i dla urody!
W kwietniu 2020 grupa plantatorów i przetwórców polskich superowoców połączyła siły. Zobaczyliśmy ich soki, konfitury i dżemy w jednym szeregu. Tak powstała wyjątkowa "półka". Zapraszamy by poznać lepiej ich ofertę.
- 🖤 Korab Garden został założony w 1990 r. jako firma rodzinna. Posiada własne uprawy aronii, porzeczki czarnej, malin oraz zakład przetwórstwa owoców. Firma współpracuje z Uniwersytetem Medycznym w Warszawie, Instytutem Ogrodnictwa w Skierniewicach i Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu i w Lublinie. Dzięki tej współpracy, powstają innowacyjne i unikalne receptury soków na bazie aronii, czarnej porzeczki, rokitnika, maliny i róży. Wszystkie produkty Korab Garden posiadają certyfikat BIO/ Organic oraz oświadczenia żywieniowe. Gdzie kupić?
- 💙 Borówkowa Dolina - soki z borówki 100%
- 💙 Berry Good - soki borówkowe w różnych smakach
- 💙 Konfitura z borówki Gospodarstwo Rolno-Sadownicze Beata i Kazimierz Wasiak - konfitury borówkowe
- 🖤 Polskie Stowarzyszenie Plantatorów Porzeczek - ekologiczne soki z czarnej porzeczki
- 💙💚 Bluehaskap, Anna Litwin - konfitury jagoda kamczacka i mini kiwi oraz sok jagoda kamczacka i jabłka golden
- 💙 Plantin, Tadeusz Kusibab - od 1986 roku produkujemy sadzonki głównie roślin wrzosowatych, ale od ponad 10 lat również jagody kamczackiej. Nasze rośliny produkowane są na najwyższym poziomie, czego dowodem są otrzymywane od lat certyfikaty GLOBAL G.A.P.®. W naszej produkcji mieliśmy ponad 20 odmian jagód różnego pochodzenia, jednak z tych najlepszych 5 lat temu postanowiliśmy założyć plantację, która jest w trakcie certyfikacji jako ekologiczna. Obecnie z 12 ha zbieramy owoce zarówno do przetwórstwa jak i na owoc deserowy. Nasze produkty dostępne są w siedzibie naszej szkółki oraz przez stronę internetową plantin.com.pl.
- 💙 Przetwory z Borówki, Agnieszka Jarosińska. Przetwory z Borówki – to rodzinna firma związana z borówką amerykańską od 1989 r. Produkty ręcznie robione, na podstawie domowej receptury. Oferujemy naturalne soki z borówki amerykańskiej (tłoczone na zimno, bez dodatku cukru i konserwantów) oraz konfitury, których bazą są borówki: bez dodatku cukru, niskosłodzone, z kwiatem lawendy, z kwiatem bzu czarnego, z kwiatem lipy, z płatkami róży, z cynamonem oraz z wanilią. Od 2016 r. należymy do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze. Gdzie kupić?
- 💚 Barbara i Bogusław Wilk - soki agrestowe
- 💙 Gospodarstwo Ogrodnicze Krupińscy - dżemy z jagody kamczackiej
- ❤️💙 BiGrim, Grzegorz Maryniowski - soki z malin EKO, soki z rokitnika 100% EKO, soki z jabłek czerwonomiąższowych
- 💚💜 Karolina i Łukasz Bednarczyk - plantacja Bednarczyk Berries, plantatorzy mini-kiwi - konfitury ze świdośliwy olcholistnej
- 💚💜 Plantacja Bednarczyk Berries została założona w 2016 r. Od początku przyświeca nam idea produkcji zdrowych i pysznych owoców jagodowych - przede wszystkim mini kiwi, a także borówki amerykańskiej oraz świdośliwy olcholistnej. W ofercie posiadamy owoce świeże oraz przetwory, jakimi są naturalne soki ze świdośliwy, jak i konfitury z mini kiwi oraz świdośliwy (również z domieszką innych owoców, jak np. pigwowca). Gdzie kupić?
- 💙 Borówka Amerykańska Leśniewscy - Zakrocz – dżemy borówkowe
- 💙 Ministerstwo Borówki – dżemy borówkowe
- 💙❤️💚 Gospodarstwo Ogrodnicze Szczepanówka, Aleksandra Buła - soki z jagody kamczackiej, soki agrestowe, dżemy z czerwonej porzeczki, dżemy z agrestu
- 💙 Stowarzyszenie Plantatorów Jagody Kamczackiej - dżemy z jagody kamczackiej
- 💙 Nutracevit. Jagoda kamczacka, inaczej haskap, jest uznawana przez ludy Ainu za „eliksir życia”. Uprawiamy ją ekologicznie od 2015 roku na plantacji na Kujawach. Nasze produkty: BIOHASKAP Vitality, zdobywca Best New Product BIOFACH 2019, to sok tłoczony na zimno, bez dodatku cukru, 50 ml dziennie dostarcza mnóstwo antyoksydantów. BIOHASKAP Vitality proszek, źródło antocyjanów, zawiera ich 2300 mg/100g. Idealny dodatek do musli, jogurtu, serków homogenizowanych, deserów. Jedna łyżeczka nada im wspaniały kolor i smak haskap. Wspólnie z SGGW przez 2 lata testowaliśmy różne metody suszenia jagody, tak, żeby zmaksymalizować zawartość antocyjanów w finalnym produkcie, zachować kolor, zapach i wyjątkowy smak owocu. Zapraszamy do skorzystania z 10% rabatu z kodem SUPEROWOCE. Gdzie kupić?
Przetwory z owoców jagodowych i ich wartość dla organizmu
- Owoce jagodowe mają najwyższą aktywność przeciwutleniającą wśród powszechnie spożywanych owoców. Ze względu na zawartość antyoksydantów są określane jako superowoce.
- Bioaktywne związki obecne w tej grupie owoców mają silne właściwości przeciwnowotworowe, przeciwmutagenne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne udowodnione w badaniach zarówno in vitro, jak i in vivo.
- Mają działanie przeciwwirusowe przeciwko wirusom grypy związane z obecnością antocyjanów i innych klas flawonoidów, proantocyjanidyn oraz kwasów fenolowych.
- Badania wskazują, że składniki owoców jagodowych mogą hamować replikację wirusa grupy zarówno bezpośrednio, jak i pośrednio, np. blokując powierzchniowe glikoproteiny wirusa oraz stymulować układ odpornościowy organizmu.
- Najnowsze badania opisują korzystny wpływ mio-inozytolu (myo-inositol) podczas leczenia Wirusa SARS Cov-2. To organiczny związek określany jako "wit B8". Uprawiane w Polsce Minikiwi ma go najwięcej spośród wszystkich owoców. Witamina B8 pomaga wzmocnić układ odpornościowy i może poprawić zdrowie psychiczne. ERMPS niedawno opracował teorię i zaczął z powodzeniem testować, że witamina B8 może pomóc wzmocnić układ odpornościowy przed infekcjami dróg oddechowych. Więcej informacji jest w artykule European Review for Medical and Pharmacological Sciences.
Dostępnych jest wiele dobrze udokumentowanych badań potwierdzających wysoki potencjał prozdrowotny owoców jagodowych. Najnowsze badania uporządkowaliśmy wspólnie z Redakcją Dietetycy.org.pl
Oto my w pamiątkowej galerii z kwietnia 2020
Na znak solidarności w czasach pandemii
Zebraliśmy i przekazaliśmy ponad 4500 sztuk przetworów. Nasze polskie soki, konfitury, dżemy z aronii, borówki, jagody kamczackiej, agrestu, porzeczek, malin, truskawek, jeżyn i mini-kiwi - dotarły do najbardziej potrzebujących wsparcia szpitali Warszawy, Bergamo i Turynu.
Przekazanym produktom towarzyszyło przesłanie: „Wysyłamy to co dziś najcenniejsze, czyli przetwory. Niech cieszą tych, których praca wzbudza nasz podziw. W ten sposób chcemy powiedzieć, że jesteśmy z Wami!”.
Pełna lista darczyńców
Korab Garden - soki aroniowe, Borówkowa Dolina - soki z borówki 100%, Berry Good - soki borówkowe w różnych smakach, Gospodarstwo Rolno-Sadownicze Beata i Kazimierz Wasiak - konfitury borówkowe, Polskie Stowarzyszenie Plantatorów Porzeczek. Bluehaskap Anna Litwin - konfitury jagoda kamczacka i mini kiwi, Plantin, Tadeusz Kusibab - soki, liofilizat i liofilizat sproszkowany jagody kamczackiej, Przetwory z Borówki, Agnieszka Jarosińska - konfitury borówkowe, Barbara i Bogusław Wilk - soki agrestowe, Gospodarstwo Ogrodnicze Krupińscy - dżemy z jagody kamczackiej. BiGrim, Grzegorz Maryniowski - soki z malin EKO, soki z rokitnika 100% EKO, soki z jabłek czerwonomiąższowych, Karolina i Łukasz Bednarczyk, plantacja Bednarczyk Berries - plantatorzy mini-kiwi. Borówka Amerykańska Leśniewscy - Zakrocz – dżemy borówkowe. Ministerstwo Borówki – dżemy borówkowe. Gospodarstwo Ogrodnicze Szczepanówka, Aleksandra Buła - soki z jagody kamczackiej, soki agrestowe, dżemy z czerwonej porzeczki, dżemy z agrestu. Stowarzyszenie Plantatorów Jagody Kamczackiej - dżemy z jagody kamczackiej. Nutracevit - proszek z jagody kamczackiej, źródło antocyjanów, BIOHASKAP Vitality.
Kontakt:
Witold BogutaPolskie Stowarzyszenie Plantatorów PorzeczekCzas na polskie superowoce!#PolishSuperFruitsPiotr NowakKorab GardenRafał PowroźnikBorówkowa DolinaWiesław KuśmierzBerryGoodDominika KozarzewskaGospodarstwo Rolno-Sadownicze Beata i Kazimierz WasiakPiotr BaryłaBluehaskapAnna LitwinPalatinTadeusz KusibabPrzetwory z BorówkiAgnieszka JarosińskaBarbara i Bogusław WilkBioGrimGrzegorz MaryniowskiKarolina BednarczykBorówka Amerykańska Leśniewscy - ZakroczRoma LeśniewskaMinisterstwo BorówkiGospodarstwo Ogrodnicze SzczepanówkaAleksandra BułaStowarzyszenie Plantatorów Jagody KamczackiejNutracevit#KZGPWiO#ZostańwWDomu#RazemDoCelu#PolskaSmakuje#PolandTasteGood