Podczas Międzynarodowej Konferencji Rokitnikowej w Polsce eksperci z Europy i świata podkreślali rosnące znaczenie tego wyjątkowego owocu w gospodarce i diecie współczesnego człowieka. Wśród nich dr Jörg-Thomas Mörsel z International Seabuckthorn Association (ISA) - autorytet w dziedzinie przetwórstwa owoców jagodowych - zwrócił uwagę na rosnącą pozycję Polski jako producenta rokitnika i ogromny potencjał rozwoju jego przetworów.
- Polski rynek owoców jest jednym z największych w Europie i dynamicznie się rozwija. Polska znana jest z produkcji jabłek i jagód, a dziś coraz częściej mówi się o rokitniku - mówi dr Jörg-Thomas Mörsel, prezes Niemieckiego Towarzystwa Rokitnika i Owoców Leśnych. - Widzimy, że kraje europejskie podejmują działania, by pokazać, jak wiele można z nim zrobić. Rokitnik ma ogromny potencjał - zarówno w postaci świeżych owoców, jak i olejów, dżemów, win, a nawet suplementów diety.
- To owoc przyszłości. Ludzie coraz częściej szukają naturalnych źródeł zdrowia - dodaje ekspert. - Dlatego zachęcam, by korzystać z rokitnika w jego pierwotnej formie, tak jak z malin czy czarnego bzu. Sięgajmy po owoce, które możemy wziąć do ręki - to najprostsza droga do zdrowia.
Rokitnik to nie tylko surowiec dla przemysłu spożywczego i kosmetycznego, ale przede wszystkim skarb natury. Dietetycy podkreślają, że to prawdziwa „fito apteka”, pełna witaminy C, antyoksydantów i kwasów tłuszczowych. A teraz, gdy rokitnik z polskich plantacji trafia do przetwórni i sklepów, warto szukać jego produktów na półkach - to inwestycja w zdrowie i w rozwój rodzimego rolnictwa.
Na podstawie materiałów 6th EuroWorks Conference - The International Sea Buckthorn Conference, 26-28 sierpnia 2024 w Pruszkowie. Odbywającą się w Polsce konferencje wsparli polscy plantatorzy rokitnika. Oto prezentacja doświadczeń polskich producentów – wersja w języku angielskim i polskim
#Fundusze Promocji
Opracowanie w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw kampanii „Czas na polskie superowoce! Edycja VII".
Projekt realizowany jest pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Źródło informacji: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw
Kontakt: