Wiele osób ma przekonanie, że choroby nowotworowe mają głównie podłoże genetyczne. Jeśli nasi rodzice lub dziadkowie chorują na nowotwór, to my jesteśmy rzekomo skazani na tę chorobę. To nieprawda. Okazuje się, że czynniki, które mogą prowadzić do zachorowania na nowotwór, często są związane z tzw. czynnikami pronowotworowymi, takimi jak palenie papierosów, nadmierne spożycie alkoholu oraz niezdrowy styl życia, prowadzący do nadwagi, a z czasem także do otyłości.
Warto koncentrować się na produktach roślinnych, takich jak warzywa i owoce, które zawierają wiele związków o udowodnionym działaniu przeciwnowotworowym. To najprostsza forma profilaktyki. Do owoców jagodowych, które należy uwzględnić w diecie, zaliczamy truskawki, maliny, borówki oraz porzeczki. Owoce te są bogate w przeciwutleniacze, antocyjany oraz beta-karoten, a także stanowią dobre źródło witaminy C. Wszystkie te związki przeciwutleniające pomagają redukować stres oksydacyjny w organizmie, który jest jednym z czynników sprzyjających rozwojowi nowotworów. Dlatego istotne jest, aby zwracać uwagę na to, co ląduje na naszym talerzu.
przypomina dietetyk Monika Stromkie-Złomaniec.
Owoce jagodowe i warzywa kapustne
Zwróćmy uwagę również na to, co znajduje się na „drugiej” połowie talerza. Warto wybierać chude mięso, takie jak indyk czy kurczak, szczególnie bez skóry. Istotne jest unikanie mięsa przetworzonego. Co mam na myśli? Przede wszystkim wędliny, kiełbasy i parówki, które coraz częściej są wskazywane jako czynniki pronowotworowe. Kolejnym ważnym elementem tej drugiej połowy talerza są nasiona roślin strączkowych oraz ryby, które dostarczają kwasy omega-3. Warto również uwzględnić naturalny nabiał, szczególnie ten o obniżonej zawartości tłuszczu, ale nie całkowicie pozbawiony tłuszczu, ponieważ tłuszcz jest potrzebny naszemu organizmowi. Należy także zwracać uwagę na skład tych produktów.
radzie Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczna.
Zalecamy lekturę materiału pt. Profilaktyka nowotworowa na co dzień
Na koniec przedstawiamy 5 najważniejszych zasad profilaktyki nowotworowej
- Świeże, sezonowe warzywa i owoce powinny być obecne w każdym posiłku i stanowić połowę tego, co jesz!
- Ogranicz spożycie mięsa, zastępując je nasionami roślin strączkowych, rybami i jajami.
- Unikaj dosalania posiłków, korzystaj ze świeżych i suszonych ziół.
- Codziennie podejmuj aktywność fizyczną, w miarę swoich możliwości.
- Unikaj alkoholu i tytoniu.
Monika Stromkie-Złomaniec
dietetyk kliniczny i ekspert Core Team
Z kaloriami na pieńku
Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny, ekspert Core Team oraz współautorka wielu projektów promujących zdrowe nawyki żywieniowe. Autorka licznych artykułów dotyczących zdrowego odżywiania oraz współautorka publikacji książkowych. Prowadzi poradnię dietetyczną „Z kaloriami na pieńku”, gdzie uczy, jak jeść zdrowo, sezonowo, smacznie oraz jak docenić rolę warzyw i owoców.
Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw
Opracowanie w ramach projektu „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw oraz forum współpracy w sektorze, III edycja”. Projekt realizowany przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw we współpracy z agencją strategiczną INSPIRE smarter branding.
Zadanie finansowane ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
Projekt realizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Dotychczas opracowane rekomendacje żywieniowe:
Bonus. Talerz*, który detronizuje Piramidę Żywności i Żywienia
Kontakt:
