27 listopada 2025 roku sektor ogrodniczy zorganizował debatę o zmianach w świadomości żywieniowej Polaków i wpływie dezinformacji na codzienne wybory żywieniowe. W spotkaniu uczestniczyły: Monika Stromkie-Złomaniec - dietetyk kliniczny, Małgorzata Jaszyk - plantator i przetwórca oraz Anna Wasilewska - socjolożka, specjalistka żywienia człowieka. Panel prowadził Kuba Antoszewski z Kantar Polska.
Najważniejsze dane z badania Kantar:
- 3/4 Polaków wymienia warzywa i owoce jako istotne w procesie dbania o poziom glikemii
- Jabłka (24%), borówki (16%) i żurawina (13%) to najczęściej wymieniane owoce, który spożycie pomaga dbać o poziom glukozy we krwi
- Papryka (21%), czosnek (19%), sałata (18%) - najczęściej wymieniane wśród warzyw, które należałoby częściej spożywać, aby dbać o poziom cukru we krwi
- Polacy wiedzą, że większe spożycie warzyw i owoców może pomóc w nie tylko w nadwadze i otyłości (61%) i cukrzycy (47%), także w staraniach o wzmocnienie odporności - 38%, obniżenie cholesterolu - 37%, przeciwdziałaniu nadciśnieniu - 32% czy anemii - 30%.
Najważniejsze wnioski z debaty:
- Produkty podstawowe są kluczowe - warzywa, owoce i produkty zbożowe powinny być bazą codziennej diety.
- Dezinformacja żywieniowa to największe wyzwanie - fake newsy rozpowszechniają się szybciej niż wiedza naukowa.
- Edukacja kształtowana zbyt wolno - rośnie świadomość, ale rynek przetworzonych produktów rośnie szybciej.
- Potrzeba ekspertów i jasnej komunikacji - społeczeństwo potrzebuje przewodników w świecie nadmiaru sprzecznych informacji.
Głos ekspertów:
- Owoce jagodowe - szczególnie jagoda kamczacka - mają wyjątkowy wpływ na regulację glikemii, choć świadomość tego jest ciągle zbyt niska.
- Brakuje systemowej edukacji żywieniowej - prostych przekazów i synergii w obszarach dietetyka, edukacja, promocja zdrowie.
- Producenci warzyw i owoców są inspiracją - zapraszają do dyskusji i integrują plantatorów, przetwórców, dietetyków, lekarzy, edukatorów żywieniowych.
- Konsument ma realny wpływ na rynek - ale tylko wtedy, gdy rozumie, co wybiera.
Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw
Więcej zdjęć 👉 PressKit
Zapowiedź kontynuacji
Kolejna debata odbędzie się 11 grudnia i będzie dotyczyć roli dietetyka w życia człowieka, w zdrowiu, chorobie, profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Szczegóły już niebawem w komunikacie Core Team i w kalendarium PAP.
#Fundusze Promocji
Opracowanie w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zadania „CORE TEAM - promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, V edycja”.
Projekt realizowany jest pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt:
