Kończą się zbiory, ruszamy do pracy

Każde z ww. branżowych wydarzeń pokazało historie ludzi sukcesu. Każda z nich pokazała jak mocno połączona jest branża jagodowa. Hodowcy, szkółkarze, plantatorzy, przetwórcy, ludzie nauki - tworzą niejako wspólny produkt. Każdy jest częścią jakiegoś łańcucha wartości. Coraz wyższa świadomość tych powiązań, sprawia, że jako branża potrzebujemy strategii. Opowiada o tym Paweł Eggert, szkółkarz i przetwórca, Aronia Eggert, Jagodowy Core Team.

- Jestem dumny, że jestem częścią jagodowej branży. Niełatwej, pełnej wyzwań, ale dającej szereg możliwości. Dowodem są trzy edycje Innovation Conference. Podczas pierwszej szukaliśmy innowacji. Rozmawialiśmy o tym czym jest innowacja? Podczas drugiej edycji inspirowaliśmy się nawzajem. Cały czas mówiliśmy o tym, że jesteśmy częścią łańcucha dostaw. Plantatorzy, przetwórcy, szkółkarze, ludzie nauki - wszyscy tworzymy jagodową branżę. Upatrujemy sukcesu w dostarczeniu konsumentowi końcowego produktu. Od sadzonki po cały zbilansowany, bezpieczny, nowoczesny produkt. Obok tej świadomości potrzebujemy czegoś jeszcze – opisuje Paweł Eggert, Aronia Eggert.

- Świadomość łańcuchów daje każdemu poczucie wspólnoty i imperatyw współpracy. Jako branża potrzebujemy jednak pewnej strategii rozwoju i odporności. Mamy w Polsce niebywałe możliwości produkcji owoców jagodowych, polskich superowoców. Warunki klimatyczne, doświadczenie plantatorów, baza przetwórcza, nauka, która nam pomaga - te wszystkie ogniwa łańcucha już są. Dużo firm współpracuje i tworzy nowe produkty. To działa i jest dowodem sukcesu. Może to już jest dobry czas by pomyśleć o wspólnej strategii? O tym co będzie za 3-5-10 lat? Jak potoczy się historia jagodowego sektora, do czego nas zaprowadzi? – pyta Paweł Eggert.