Zdjęcie: David Malosh, The New York Times. Food Stylist: Simon Andrews. Link to the text below ↓

Truskawki z makaronem!

23 lipca 2025

Truskawka jest ulubionym owocem Polaków i ma za sobą znakomity sezon. W czerwcu pobiła rekord ilości konsumentów a w lipcu otrzymała „prezent życia”. Polish Strawberry Pasta Igi Świątek to jedno z marketingowych wydarzeń roku i ponadczasowa nominacja w kategorii ulubione owocowe danie Polaków. Od dziś będziemy jeść więcej truskawek, będziemy też ich więcej eksportować. Będziemy to robić nie na złość a z dumą.

W czerwcu truskawki jadło rekordowo wielu Polaków – nigdy wcześniej nie było ich tylu. Badania Kantar Polska mówią o 93%, czyli ponad 30,1 mln konsumentów „w tygodniu poprzedzającym badanie”. Czerwiec do czerwca, truskawki zyskały 2 mln konsumentów. I wtedy przyszedł lipiec… i zamieszał truskawki z makaronem. Poczuliśmy co to szczęście – jak w piosence Varius Manx - co to pełnia szczęścia. Truskawka dostała prezent, który porównać można do papieskich kremówek i bułki Adama Małysza.

5 lipca Iga Świątek stworzyła modę na „truskawki z makaronem”. Po zwycięstwie w trzeciej rundzie Wimbledonu, zapytana o ulubione danie, powiedziała o polskim przysmaku dzieciństwa: „Moje ulubione danie to makaron z truskawkami i z jogurtem. Mniej makaronu, więcej truskawek. Powinniście tego spróbować, jest świetne!”.

Aby wyświetlić treść poprawnie zaakceptuj pliki cookies.

Danie praktycznie nieznane poza Polską, trafiło na wyjątkowo podatny grunt. Turniej rozgrywany jest w trakcie tradycyjnego brytyjskiego sezonu zbiorów. Truskawki ze śmietaną są podawane podczas turnieju od 1877 roku. Widzowie delektujący się truskawkami są częścią tożsamości Wimbledonu.

W tym roku mówi się o 150 tys. porcji w 2 tygodnie. 50 ton owoców - jak podają statystycy tego najstarszego tenisowego turniej na świecie - ponad 2,5 mln pojedynczych truskawek odmiany Malling Centenary. To odmiana tradycyjna, niepowtarzająca, znana dobrze w polskich szklarniach. To ona pojawia się w Polsce jako pierwsza. W kwietniu 2026, to ona rozpocznie polski sezon i przypomni nam „danie mistrzów”.

Iga wygrała, ambasada USA przegrała. Osobliwy zakład dyplomatów

Po zwycięstwie Igi Świątek w Wimbledonie, rzecznik ambasady USA w Warszawie zje makaron z truskawkami. To efekt zakładu z ambasadą RP w Waszyngtonie.

Czytaj więcej

Iga Świątek podkreśliła wyższości polskich truskawek nad angielskimi. Zaintrygowała tym jeszcze bardziej. Jej wypowiedź komentowano a świat zaczął odkrywać to połączenie. Portale kulinarne podchwyciły trend i przedstawiły swoje przepisy i recenzje ulubionego dania Igi.

Kiedy jednak Iga wygrała Wimbledon, w którym od 100 lat nikt nie wygrał finału bez straty gema, uczyniła z „truskawek z makaronem” ogólnoświatową sensację. Według wielu mediów - truskawki z makaronem okrzyknięto fenomenem kulinarnym.

Strawberry Pasta

This Polish childhood staple of creamy strawberry sauce over pasta is a fast, fuss-free way to make the most of peak summer berries.

Czytaj więcej

Wiralowe truskawki z makaronem

Iga jest okrętem flagowym tenisa i polskiego sportu, mimo młodego wieku, już trzecią najlepiej zarabiającą tenisistką w historii tego sportu. „Znakomicie rozwija swoje media społecznościowe. Są autentyczne i potrafią inspirować”. Może dlatego jej film na TikToku, na którym poleca truskawki z makaronem, stał się wiralem. Zaczęli go pokazywać miłośnicy tenisa i portale kulinarne na świecie. O polskim truskawkowym daniu mówiono w BBC, CNN, pisano w The Guardian i New York Times.

Skalę popularności oddał Instytut Monitorowania Mediów gdy porównał zasięgi dwóch promocji polskiej kuchni. Nasz kosmonauta Sławosz Uznański-Wiśniewski polecał pierogi (także leczo, zupę pomidorową i kruszonkę z jabłkami). Truskawkowy makaron miał zasięg 24,6 mln vs. 2,8 mln pierogi, które już globalnie kojarzone są z kuchnią polską.

IMM: Iga Świątek i makaron z truskawkami z 25 mln zasięgiem w zagranicznych mediach [RAPORT] - NowyMarketing - Where's the beef?

Wspomnienie Igi Świątek na konferencji prasowej, że jej ulubionym daniem jest makaron z truskawkami, stało się światowym viralem. Jak policzyli analitycy Instytutu Monitorowania Mediów w ciągu zaledwie kilku dni temat ten dotarł do niemal 25 milionów zagranicznych internautów.

Czytaj więcej

Aby wyświetlić treść poprawnie zaakceptuj pliki cookies.

Andrzej Polan w kuchni Dzień Dobry TVN przygotował ulubione pomeczowe danie Igi Świątek. „Już nie tylko pierogi znane będą na całym świcie jako polskie danie” - podkreślił w dniu finału.

Hit lata - Truskawki a la Iga

„Wszyscy zamawiają tylko to”, „Boję się, by starczyło truskawek” - to komentarze restauratorów, którzy jako pierwsi w Polsce zaoferowali danie lata. Hotel Kristoff pod Kaliszem, Bistro GREG w Mikołowie, Bistro przed Wydmą w Smołdzińskim Lesie, restauracji Schronisko Bukowina w Bukowinie Tatrzańskiej, w Radomiu w Teatralnej a w Warszawie U Szwejka, MIELE MIELE i w OTTO Pompieri. Podobno sekret tkwi w proporcjach, co podkreślała w wywiadach sama Iga.

Makaron z truskawkami i jogurtem

Makaron z truskawkami to danie, które zrobią najmłodsi. Potrzeba tylko pomocy przy odcedzaniu makaronu. Nie ma tu filozofii, za to jest

Czytaj więcej

Truskawki są najbardziej wyczekiwanym i ulubionym owocem Polaków. Pragnienie zjedzenia „truskawek z makaronem” nigdy nie było tak silne i tak oczywiste. Oto danie, którego będziemy oczekiwać w każdym menu. Będzie z nami obok drożdżówek z truskawkami i truskawkowych lodów - must have każdej rzemieślniczej lodziarni w Polsce.

BakomaDzięki wypowiedzi Igi Świątek „truskawki z makaronem” zyskały drugie życie. Rekomendacja mistrzyni daje im status – zdrowego i modnego posiłku. Przed nami wielkie odkrywanie letniego śniadania, lekkiego obiadu, kolacji, przekąski i deseru. Rośnie też liczba tych, którzy chcą nas tego nauczyć - Lubella, Inka, lody Scholler, Bakoma, Rolmlecz, OSM Krasnystaw, „Truskawka od Rolnika” z Maszkowa, cateringi AfterFit oraz Pajda. Oni pierwsi pokazują, jak się to robi!

Aby wyświetlić treść poprawnie zaakceptuj pliki cookies.

- Fakt, że spożycie truskawek rośnie cieszy nas plantatorów. Za nami dekada wysiłków by stworzyć ofertę deserową. Za nami sezon, który nie należał do łatwych, susza, grady, a na drugiej szali nasza determinacja. Mamy polskie truskawki w czasie Wimbledonu, ale mamy je od Wielkanocy - pierwsze szklarniowe, potem w maju z upraw tunelowych, w czerwcu i lipcu znakomite odmiany polowe. Cieszy fakt, że klienci to docenili. Możecie Państwo na nas liczyć – podsumowuje Agnieszka Leleń, „Truskawka od Rolnika”, zdobywca tytułu Jagodowa Marka Roku 2025.

Cóż, szczęście sprzyja lepszym.

Dane dotyczące konsumpcji truskawek prezentowane na podstawie „Narodowych badań konsumpcji warzyw i owoców” realizowanych przez Kantar Polska we współpracy z agencją INSPIRE smarter branding dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw. Wywiady bezpośrednie w domach respondentów (CAPI), reprezentatywna próba 1010+ Polaków w wieku 15 lat i więcej.

Badanie zrealizowane zostało w dniach 13-18 czerwca 2025 r., w którym Kantar pyta respondentów m.in. o częstotliwość spożywania 21 gatunków w tygodniu poprzedzającym badanie.

#Fundusze Promocji

Komunikat opracowany w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw kampanii „Czas na polskie superowoce! Edycja VII”.

Zadanie jest realizowane pod Honorowym Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw

Inspiracje w temacie:

Aby wyświetlić treść poprawnie zaakceptuj pliki cookies.

Makaron z truskawkami a'la Iga Świątek w menu restauracji. 'Boję się, by starczyło truskawek' I Nowości Haps.pl

Podczas tegorocznego Wimbledonu Iga Świątek zaskoczyła wyznaniem, że lubi makaron z truskawkami. Prawdopodobnie nie spodziewała się, jaką zrobi furorę. Bo choć dla Polaków to nic nadzwyczajnego, za granicą makaron z truskawkami jest właściwie nieznany. Nietypowe danie zaczęto więc komentować wzdłuż, wszerz i na skos. Na fali jego popularności jedna z restauracji w Polsce postanowiła wprowadzić do menu 'pasta a'la Iga'.

Czytaj więcej

Makaron Z Truskawkami I śmietaną

Makaron z truskawkami i śmietaną – szybki, prosty i letni klasyk, który kochają dzieci i dorośli. Gotowy w 25 minut!

Czytaj więcej

Makaron z truskawkami na diecie? Z tym przepisem to możliwe – Odżywianie Wprost

Masz ochotę na makaron z truskawkami? Zrób go w odsłonie innej niż zwykle. Jedna prosta zmiana i będziesz się mógł nim zajadać bez wyrzutów sumienia.

Czytaj więcej

Makaron z truskawkami: ulubione danie Igi Świątek. Jak je zrobić i z czym podawać? | polki.pl

Makaron z truskawkami, czyli ulubione danie Igi Świątek, powraca na salony! Sprawdź, jak restauratorzy podkręcają smak tej przekąski z dzieciństwa. Kilka dodatków wystarczy, by klasyka zyskała nową odsłonę.

Czytaj więcej

Makaron z truskawkami i z sosem "sernikowym" – VeganbandaVeganbanda

Klasyczny letni obiad, uwielbiany przez moje dzieci, czyli makaron z truskawkami i z waniliowym sosem "serniczkowym" na bazie tofu.

Czytaj więcej

Jak zrobić makaron z truskawkami? Przepis Igi Świątek | Espresso

Poznaj przepis na makaron z truskawkami, ulubione danie Igi Świątek. Szybki i zdrowy sposób na letni posiłek, idealny po treningu. Sprawdź!

Czytaj więcej

Zaskakujący efekt Igi Świątek. Włosi mówią o profanacji - Wiadomości Radio ZET

Iga Świątek kilka dni temu zaskoczyła cały świat wyznaniem nt. makaronu z truskawkami. Tymczasem restauratorzy upatrują w tym pomysłu na danie, które stanie się hitem lata.

Czytaj więcej

Ten makaron z truskawkami mojej babci zachwyciłby Igę Świątek. Nie ma lepszego i prostszego przepisu - Kuchnia PrzyślijPrzepis.pl

Makaron z truskawkami to ulubione letnie danie Igi Świątek, ale nie tylko. Wielu z nas ma podobne wspomnienie z dzieciństwa, kiedy to zajadaliśmy taki obiad w

Czytaj więcej

Aby wyświetlić treść poprawnie zaakceptuj pliki cookies.

Makaron Igi Świątek podbija polskie restauracje

Makaron z truskawkami, który Iga Świątek wspomniała jako swoje ulubione danie, zyskuje ogromną popularność. Ta ma szansę rosnąć po jej sobotnim zwycięstwie w turnieju Wimbledon. Pierwsza restauracja, która...

Czytaj więcej

Makaron z truskawkami to hit naszego dzieciństwa. Dzięki Idze Świątek mówi o nim cały świat

Lato, beztroska i całe godziny spędzane na świeżym powietrzu - tak wspominamy nasze dzieciństwo. Jedną z potraw, którą serwowała babcia w ciepłe dni, był pyszny makaron z truskawkami. Zajadało się nim całe...

Czytaj więcej

Makaron z truskawkami Igi Świątek zaskoczył nie tylko Wimbledon. Piszą o nim znane media zachodnie - K MAG MAGAZYN

Iga Świątek zaskoczyła Wimbledon nie tylko świetną formą i kolekcjonowaniem ręczników, ale też ulubionym daniem po treningu. Dla nas, Polaków, to nic niezwykłego, ale Włosi byli absolutnie oburzeni, kiedy usłyszeli o makaronie z truskawkami i jogurtem.

Czytaj więcej

Ulubione danie Igi Świątek. Za granicą o fenomenie makaronu z truskawkami

"Dziwaczne polskie jedzenie" - zagraniczne media reagują na wyznanie Igi Świątek, która przyznała, że jej ulubionym daniem jest makaron z truskawkami. To wyznanie wywołało spore poruszenie na świecie. "Makaron...

Czytaj więcej

The Delicious History of Wimbledon and Strawberries – New English Teas

Discover the fascinating history of Wimbledon and its delicious connection to strawberries. From its humble beginnings to its current status as one of the most prestigious tennis tournaments in the world, learn about the tradition of enjoying strawberries and cream while watching the matches at Wimbledon.

Czytaj więcej

Prawdziwe królowe Wimbledonu. Bez nich nie ma turnieju - Przegląd Sportowy Onet

W trakcie Wimbledonu zajadają się nimi wszyscy — obsługa, kibice, a nawet zawodnicy. W ich przygotowanie angażuje się także para książęca. Truskawki ze śmietaną opanowują korty Wimbledonu za każdym razem, gdy grają tam najlepsi tenisiści i tenisistki na świecie. Nieodzowna przekąska każdego Wimbledonu ma swoje korzenie w XVI w.

Czytaj więcej

Kontakt:

dr Janusz Andziak

Prezes Stowarzyszenia Plantatorów Truskawki

+ 48 695 930 521

Maciej Dolata

Partner Zarządzający INSPIRE smarter branding

+48 501 865 755

Witold Boguta

Prezes Zarządu Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, w CORE TEAM lider zespołu ds. Zespół ds. komunikacji roli warzyw i owoców w żywieniu człowieka

+48 504 096 015