Konsumpcja owoców jagodowych jest monitorowana i systematycznie rośnie. W ramach parasolowego projekt „Core Team” sektor ogrodniczy zleca comiesięczny monitoring konsumpcji. Badania realizuje firma Kantar Public. Wzrost ilości konsumentów owoców jagodowych jest większe niż innych gatunków owoców i warzyw.
Kantar pokazuje wzrost ilości konsumpcji owoców i przetworów z owoców jagodowych w całym okresie kampanii 2022, czyli od kwietnia do grudnia 2022 roku.
W kwietniu najpopularniejszymi owocami jagodowymi były truskawki, borówki, maliny, czarna porzeczka. Porównując z poziomem konsumpcji w kwietniu 2021 roku zyskały wszytskie badane przez Kantar gatunki owoców jagodowych. Liderem wzrostu konsumpcji była czarna porzeczka i jej przetwory (aż 67%), dalej borówka (50%), aronia (26%), maliny (15%) i truskawki (12%). Imponujące wzrosty były wynikiem wiosennego zapotrzebowania, ale też dużego wzrostu świadomości prozdrowotnej, który obserwowaliśmy w okresie pandemii.
W maju rosła konsumpcja wszystkich badanych owoców jagodowych. Porównując maj 2022 do maja 2021 roku liczba konsumentów truskawki wzrosła aż o 57%, borówki o 45%, produktów z aronii o 27%, a konsumentów maliny o 25%. Żaden inny gatunek owoców i warzyw w Polsce nie zanotował ta dużego wzrostu jak truskawki i borówki.
W czerwcu tradycyjnie najpopularniejszym owocem były truskawki, które spożywało 85% Polaków. „Czerwca do czerwca” najbardziej wzrosło spożycie jagody kamczackiej - o 2,3 mln konsumentów (aż o 70%), to największy wzrost konsumpcji wśród ponad 20 monitorowanych gatunków; produktów z czarnej porzeczki (o 31%) i borówki (o 23%).
W lipcu znowu wzrost konsumpcji zanotowały wszystkie gatunki owoców jagodowych. „Lipiec do lipca” najwięcej zyskały borówki, maliny i agrest. Odpowiednio 3 mln, 1,9 mln i 0,6 mln nowych konsumentów. Dla malin w lipcu padł historyczny rekord. Spożycie deklarowało 53% populacji, tj. 17,2 mln dorosłych Polaków.
Sierpień do sierpnia najbardziej wzrosła konsumpcja jeżyn (22%) i aronii (13%). Jeżynom przybyło 1,3 mln konsumentów, a malinom 1 mln. W skali 2 lat liderem wzrostu była czarna porzeczka i borówka.
Wrzesień do września" rosła konsumpcja praktycznie wszystkich gatunków polskich superowoców. Największym wzrostem mogły się pochwalić jeżyny (18%), maliny (12%) i truskawki (10%). Oznacza to średnio ponad 1 mln konsumentów więcej. Jeżyny zarówno w sierpniu, jak i we wrześniu zyskiwały 1,3 mln konsumentów. Jadło je 26% Polaków, czyli 8,4 mln osób. To historyczny rekord tego gatunku.
W październiku minikiwi zakończyło sezon przebijając granicę 5 mln konsumentów. Dwa lata temu minikiwi jadło 3,2 mln Polaków. Rok temu 3,9 mln. Nie ma gatunku, który w sezonie 2022 rósłby tak zdecydowanie. W skali 2 lat to wzrost o 60%.
Trend wzrostowy był utrzymany również poza sezonem. Największym wzrostem w skali 2 lat - od listopada 2020 do listopada 2022 - mogą pochwalić się borówki (19%) i maliny (10%). W grudniu - w porównaniu do grudnia 2020 liczba konsumentów borówek wzrosła o 56%, a malin o 44%.
Monitoring konsumpcji realizuje Kantar Public. Badanie jest zrealizowane w formie wywiadów bezpośrednich w domach respondentów (CAPI), co miesiąc od lutego 2020 roku, na reprezentatywnej próbie ponad 1000 Polaków w wieku 15 lat i więcej. Kantar pyta respondentów o częstotliwość spożywania kilkunastu gatunków w ostatnim tygodniu i o spożywanie warzyw, owoców i ich przetworów podczas poszczególnych posiłków w dniu poprzedzającym badanie.
Szczegółowe wyniki monitoringu konsumpcji owoców jagodowych śledzić można na dedykowanej stronie Kantara pod adresem WczorajNaTalerzu.pl
Co miesiąc dane omawiane są w gronie przedstawicieli branży, mediów (w ostatni czwartek miesiąca) i prezentowane m.in na stronie PolskieSuperowoce.pl, w zakładce DLA HANDLU
Opracowanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw kampanii „Czas na polskie superowoce! IV edycja."
Źródło informacji: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw
Kontakt