Dzień Polskiej Borówki
Pojawiły się pierwsze polskie borówki. Ulubiony superowoc dietetyków, wyśmienite w smaku, doskonałe jako owoc świeży, a także w postaci przetworów. Ich wartości smakowe doceniają zarówno dzieci, dorośli jak i osoby starsze. Ich walory wykorzystują często szefowie kuchni....

1 lipca 2020

JAGODA KAMCZACKA
Suchodrzew jadalny (Lonicera caerulea), zwany powszechnie jagodą kamczacką, jest gatunkiem polimorficznym występującym w północnych regionach Eurazji i Ameryki Północnej. Jagody cenione od wieków, zbierane były z dzikich roślin w Rosji, Chinach i Japonii. W Polsce od kil...

8 czerwca 2020

JAGODA KAMCZACKA
Owoce jagody kamczackiej, zwanej często haskapem, to produkt wciąż niszowy. Uprawa tego gatunku w Polsce ma raczej krótkie tradycje, lecz skala zakładania nowych plantacji może imponować. Już obecnie kraj nasz jest jednym z największych producentów owoców jagody kamczack...

8 czerwca 2020

Piwo rzemieślnicze
Owoce jagodowe są najpopularniejszą grupą krajowych owoców używanych przez piwowarów rzemieślniczych. Najczęściej dodawane do piwa są: malina, czarna porzeczka i truskawka. W 2018 roku swoją premierę miało 118 piw z dodatkiem tych owoców, w tym piw 42 piwa z malinami i 3...

18 września 2019

BORÓWKA
Borówka to najbardziej odmładzający superowoc. Jej przeciwstarzeniowe działanie jest wielopoziomowe. Wpływa na świetny wgląd skóry i włosów oraz działa regenerująco na cały organizm. Posiada bardzo dużą gęstość odżywczą i niską kaloryczność. To prawdziwa specjalistka w a...

25 czerwca 2019

PORZECZKI
Czarna porzeczka to specjalistka w odnawianiu skóry i spowalnianiu procesów starzenia. Zawiera najwięcej witaminy C spośród wszystkich owoców jagodowych dzięki czemu zapewnia zdrowy koloryt skóry i uszczelnia naczynka krwionośne. Rozświetla i przywraca skórze blask dzięk...

24 czerwca 2019

JAGODA KAMCZACKA
Jest jednym z najzdrowszych i najwcześniejszych owoców uprawianych w polskich warunkach klimatycznych. Jagoda kamczacka należy do katgorii superfood - superowoców bogatych w składniki szczególnie korzystne dla naszego zdrowia i urody. Jest jeszcze mało znana wśród konsum...

11 czerwca 2019

JAGODA KAMCZACKA
Najbardziej aktualne wyniki badań zebrane przez zespół Katedry Technologii Owoców Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych, Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Mgr Marta Gołba, dr hab. Alicja Z. Kucharska, prof. nadzw., dr hab. Anna Sokół-Łętowska, prof. nadzw. 

11 czerwca 2019

JAGODA KAMCZACKA
Owoce jagody kamczackiej należą do najwcześniejszych w sezonie. Pierwsze owoce pojawiają się już pod koniec maja, a pełnia owocowania przypada na czerwiec. Sa bogate w składniki szczególnie korzystne dla naszego zdrowia i urody. Daje to wielkie możliwości wykorzystania j...

11 czerwca 2019

ENGLISH
July 1st is celebrated as Polish Blueberry Day. It is a fruit festival, a symbolic beginning of harvest in Poland and an opportunity to promote the unique qualities of the fruit which is a Polish export hit. Blueberry is an extremely valuable fruit, not only because of i...

2 lipca 2018

1
2