Jeszcze nigdy w lipcu nie jedliśmy tak dużo borówek, malin, jagody kamczackiej, agrestu i czerwonej porzeczki. Konsumpcja rośnie szybciej niż zainteresowanie zdrowym odżywianiem. Do pewnego stopnia, kupujemy relatywnie tanią przyjemność, w obliczu braku możliwości zakupu rzeczy droższych. Już dziś warto zadać pytanie: jak utrwalić nawyk codziennej konsumpcji owoców? W poszukiwaniu odpowiedzi, polecamy uczciwy urlop i owoce jagodowe na upały.
Borówki - chłodzą i chronią przed upałem
Borówki i owoce jagodowe są korzystne w okresie upałów. Pomagają w nawodnieniu organizmu, a bogactwo antyoksydantów pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, który wzrasta w wyniku upałów. To dlatego polski sezon zbiorów borówki przypada na miesiące najcieplejsze. O największych zaletach borówki Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny, wykładowca WUM, ekspert ogrodniczego Core Teamu, w materiale pt. Borówki - chłodzą i chronią przed upałem
Konsumpcja owoców jagodowych rośnie i w lipcu była historycznie na najwyższym poziomie. Najbardziej wzrosła konsumpcja borówek, malin, jagody kamczackiej, agrestu i czerwonej porzeczki. Dla części z tych gatunków to dane podsumowujące sezon. Dla borówki to przystanek w drodze na szczyt sezonu. Więcej w materiale Borówka z kolejnym historycznym rekordem
Owoce jagodowe - polskie superfoods
Przełom lipca i sierpnia to szczyt sezonu na większość owoców jagodowych. Truskawki to ulubione owoce Polaków, wielką popularnością cieszą się maliny (w lipcu jadło je 20 mln Polaków). W sierpniu króluje borówka. Warto zapoznać się także z wartością odżywczą pozostałych owoców z tej grupy m.in. jagody kamczackiej (także rekordowy wzrost konsumpcji w lipcu), czarnej porzeczki, aronii, i wprowadzić je na stale do swojej diety. Owoce te posiadają duży potencjał - wykazują szczególnie pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Namawiają dietetycy Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej NIZP PZH-PIB. Pytanie lipca: czy w waszej diecie pojawiają się także ciemnobarwne owoce jagodowe? 🍓🫐
Owocowe leczo na upalne lato
Sierpień i wrzesień to czas, który trudno wyobrazić sobie bez przygotowania leczo. Każda gospodyni domowa ma na nie sprawdzony przepis. Ale może połączenie czarnej i czerwonej porzeczki z warzywami skradnie Wasze serce, a domownicy i goście dadzą się zaskoczy nową odsłoną tej późno letniej potrawy. Przepis może stać się Waszą nową, ulubioną klasyką! Szczegółu: Owocowe leczo na upalne lato
Więcej prostych i nietuzinkowych przepisów z owocami jagodowymi - link
Ruszają przygotowania do „Berry Fest 2024”
Przed nami II edycja konkursu jagodowych alkoholi i spotkanie osób zaangażowanych w ich produkcję. BerryFest 2024 odbędzie się 3 października 2023 roku w Pałacu Mała Wieś. Wydarzenie jest adresowane do producentów i plantatorów, którzy myślą o produkcji alkoholi z owoców jagodowych. Ma charakter zamknięty. Więcej o tym, dla kogo jest Berry Fest, jakie zaplanowano nagrody, jak wziąć udział, w materiale: Rusza rejestracja uczestników „Berry Fest 2024”
Oto formularz, maksymalne ilości i terminy przyjmowania zgłoszeń - link
Do prostej akredytacji zapraszamy także dystrybutorów, restauratorów, hotelarzy i dziennikarzy. Gwarantujemy możliwość poznania elity jagodowych twórców i ich produktów.
Zapraszamy do lektury i dzielenia się pomysłami na rozwój przetwórstwa, edukację żywieniową i promocję roli owoców jagodowych w codziennych posiłkach. W sierpniu promujemy Borówkobrania i jesienne wydarzenia: Narodowy Dzień Sportu i Jagodowe Mistrzostwa Świata, Innovation Conference i konsumencki konkurs Złote Innowacje FMCG & Retail oraz Branding Ovation - święto budujących jagodowe marki.
Źródła: KZGPOiW, PolskieSuperowoce.pl
Opracowanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw kamp. „Czas na polskie superowoce! Edycja V".
Projekt jest realizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
#PolishSuperFruits #PolskieSuperowoce #PołowaSukcesu #PolskaSmakuje
Aktualności na kanałach:
- Facebook - https://www.facebook.com/polskiesuperowoce
- Instagram - https://www.instagram.com/polskiesuperowoce
- Twitter @SuperFruitsPL - https://twitter.com/SuperFruitsPL
Kontakt:
dr Piotr Baryła
Prezes Polskie Stowarzyszenie Plantatorów Porzeczek